Чеснок гранулы 8/16

Условия хранения: 

Оптимальная температура хранения – от + 5°С до + 20°С. Влажность не должна превышать 75%. Хранить следует в сухом и закрытом месте. Взаимодействие с солнечными лучами может снизить выразительность вкуса.

Срок годности:                                                          

Не более 12 месяцев с момента изготовления.

Вкусо-ароматический профиль специи:

Сушеный чеснок характеризуется ярко выраженным вкусом и ароматом с нотками пряности и остроты. Специя обладает стойким запахом, который перекрывает другие ароматы. 

Приправа отлично сочетается с острыми молотыми перцами, сушеной зеленью и другими пряностями. Например, с базиликом, тимьяном. 

Сферы производства, где используется специя

Чаще всего сухой чеснок используется в пищевой промышленности. Его добавляют при изготовлении следующих видов продукции:

1. колбасные и готовые мясные изделия;

2. снековые закуски (чипсы, сухарики, крекеры);

3. хлебобулочные изделия;

4. соусы и маринады;

5. замороженные полуфабрикаты;

6. супы, пюре и бульоны быстрого приготовления.