Перец

Перец черный молотый 1 сорт

Оптовая цена доступна по запросу

Страна производитель:
Россия
Упаковка:
мешок крафт
Перец черный молотый 1 сорт
Условия хранения:

Температура хранения должна быть не ниже +5 и выше +25 градусов. Хранить следует в теплом и сухом месте вдали от солнечных лучей.

Срок годности:

12 месяцев со дня выработки.


Вкусо-ароматический профиль специи:

Черный перец – самая употребляемая пряность, которая обладает жгучим и пряным вкусом. Специя имеет ярко выраженный аромат и легкую нотку остроты. Аромат не меняет свои вкусовые качества при термообработке.

Приправа отличается универсальностью. Нередко пряность сочетают с другими специями. Например, одно из самых гармоничных сочетаний – черный перец, карри, мята, шалфей и базилик.

Сферы производства, где используется специя:

Кулинария. Черный перец применяют для создания соусов – его используют, чтобы добавить в продукцию пикантности. Пряность может стать полезной в изготовлении сыров и мясных деликатесов (колбас, паштетов). Перец помогает раскрыть вкусовые особенности продукции.

Алкогольное производство. Черный перец часто используется как дополнительный элемент в производстве алкогольных напитков: ликера, коньяка и глинтвейна.