Паприка копченая (испанская) оптом
Оптовая цена доступна по запросу
Страна произрастания: Перу
Упаковка: мешок полипропилен
Страна производства: Россия
Условия хранения:
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20 С.
Срок годности:
24 месяца со дня выработки.
Вкусо-ароматический профиль специи
Испанская пряность обладает ярким ароматом копчения. Копченая паприка относится к согревающему виду специй, и обладает насыщенным вкусом.
Копченая паприка, применение которой многогранно, может иметь оранжевый или темно-красный оттенок. Благодаря своему пикантному дымному аромату приправа придает необычный вкус блюдам. Паприка так же придает блюду яркий аппетитный оттенок.
Пряность идеально сочетается с кардамоном, имбирём, розмарином, тимьяном, куркумой, шафраном, красным молотым перцем.
Шкала вкусо-ароматическая от 1 до 5
Сладость 4 Острота 2 Пряность 4 Насыщенность 5
Сферы производства, где используется специя:
Кулинария. Копченая папарика прекрасно раскрывает свои вкусо- ароматические особенности в мясных блюдах. Она отлично сочетается с говядиной, свининой, разными видами дичи, делая блюда более пикантными, мягкими и невероятно сочными. Специя довольно часто используется для производства маринадов и соусов. Также приправу используют при производстве колбас с целью придать оттенок, используя натуральный ингредиент.